Tất cả tin tức

Khi đứng trước quầy hàng hoặc lướt qua các gian hàng trực tuyến, chúng ta rất dễ bị thu hút bởi những hũ yến có mức giá thấp hơn. Nhưng liệu giá rẻ có đồng nghĩa với việc mua được một sản phẩm đáng giá? Thực tế, điều tạo nên giá trị của một hũ yến không nằm ở con số trên bảng giá, mà nằm ở những gì thực sự có bên trong. Một hũ yến chất lượng được quyết định bởi rất nhiều yếu tố: nguyên liệu sử dụng là yến nguyên tổ hay yến vụn, hàm lượng yến thực tế có đúng như công bố hay không, quy trình làm sạch có đủ tỉ mỉ hay không, và sản phẩm có được sản xuất theo những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt hay không. Người tiêu dùng có thể dễ dàng nhìn thấy bao bì đẹp mắt. Nhưng những điều tạo nên giá trị thật lại thường nằm ở phía sau lớp vỏ đó. Là nguồn tổ yến được tuyển chọn kỹ lưỡng. Là những sợi yến dài, dai tự nhiên được làm sạch cẩn thận. Là sự minh bạch về hàm lượng yến trong từng hũ. Là sự đầu tư nghiêm túc vào quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng. Một hũ yến giá thấp có thể giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí nhỏ hôm nay. Nhưng một hũ yến chất lượng mới là khoản đầu tư xứng đáng cho sức khỏe của bản thân và những người bạn yêu thương. Tại Thiên Vân Yến, chúng tôi lựa chọn con đường khó hơn: đặt chất lượng lên trước giá cả. Mỗi hũ yến được chưng từ 100% sợi yến nguyên tổ, với sợi dài, dai ngon tự nhiên; được làm sạch bằng quy trình thủ công tỉ mỉ và sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế. Không dừng lại ở tổ yến nguyên chất, Thiên Vân Yến còn tiên phong kết hợp những dưỡng chất giá trị như Trehalose, Inulin, Bonepep, Lysine, Đông Trùng Hạ Thảo, Saffron và Tía Tô Đất nhằm mang đến nhiều lựa chọn phù hợp cho từng nhu cầu sức khỏe khác nhau. Bởi chúng tôi tin rằng: Thứ đáng giá nhất thường không nằm trên bảng giá. Giá bán chỉ là điều bạn trả.Giá trị thật mới là điều bạn nhận được. Và khi chọn một hũ yến cho bản thân hay người mình yêu thương, đó cũng là điều đáng để cân nhắc nhất. THIÊN VÂN YẾN – Chất lượng thật từ tổ yến thật.

Thị trường yến sào ngày càng phát triển, nhưng cũng khiến nhiều người tiêu dùng đặt ra một câu hỏi rất thực tế: “Liệu bên trong hũ yến mình đang uống có thật sự là yến?” Thực tế, không phải sản phẩm nào mang tên “yến sào” cũng có hàm lượng yến cao như quảng cáo. Có những sản phẩm chỉ chứa một lượng rất nhỏ yến, còn lại chủ yếu là nước, đường, chất tạo đặc hoặc hương liệu. Vậy làm sao để nhận biết? 1. Quan sát sợi yến thật Yến thật thường có sợi tự nhiên, có màu vàng nhạt, bóng sáng, không đều nhau và hơi mềm khi chưng. Khi nhìn vào hũ yến, bạn có thể thấy các sợi yến đan xen tự nhiên chứ không quá đồng nhất như sợi yến công nghiệp (làm bằng tảo biển).  Để dễ dàng, Các bạn có thể chọn 1 hũ yến bất kì của dòng yến sào Thiên Vân Yến để xem, và nhận diện rất rõ hình thù sợi yến thật. Để dễ quan sát sợi yến, bạn có thể chọn mua hũ yến Thiên Vân Yến - yến chưng đông trùng hạ thảo hoặc Thiên Vân Yến - yến chưng Saffron tía tô đất, 2 dòng này màu sản phẩm có màu vàng nên sợi yến bắt màu vàng đậm nhìn rất rõ. Với hàm lượng yến chưng trong hũ khác nhau ta sẽ thấy độ nhiều của sợi yến khác nhau. Ví dụ: yến chưng 9 gam yến tươi, sẽ nhìn thấy nhiều sợi yến gấp 3 lần yến chưng 3 gam, rất dễ quan sát.  Với yến chưng nguyên vị và yến chưng đường phèn, yến chưng đường ăn kiêng (màu trắng) thường thì dân trong nghề mới nhận ra sợi yến thật, với đa số khách hàng không quen nhìn sẽ rất khó phân biệt đâu là sợi thật, đâu là sợi công nghiệp.  Nếu sản phẩm quá trong, quá đẹp hoặc gần như không thấy sợi yến, người tiêu dùng nên xem lại thành phần và hàm lượng yến, trong đó có thể là nhà sản xuất dùng yến thủy phân (yến thủy phân là yến người ta cho qua enzyme để cắt ngắn yến ra thành nước yến, nên nhìn vào hũ sẽ không thấy sợi yến, hoặc yến làm từ yến vụn, khi chưng lên yến tan, cũng không thấy sợi yến,  hoặc hàm lượng yến trong hũ quá thấp.  2. Đọc kỹ thành phần và hàm lượng yến Một sản phẩm chất lượng thường công khai rõ: Tỷ lệ yến thật:  công bố hàm lượng yến theo gam (khối lượng)hay phần trăm yến đều được, nhưng tốt nhất, khi đọc nhãn, cần qui về hàm lượng yến khô (yến tinh chế) thì mới dễ hình dung, về phần công bố yến là phần trăm, đôi khi mỗi nhà sản xuất công bố một kiểu, hiểu không giống nhau, không đồng nhất, nên khó xác định được thực sự hàm lượng yến có  trong hũ là bao nhiêu). Thành phần nguyên liệu Hàm lượng dinh dưỡng Đơn vị sản xuất Nhiều sản phẩm ghi “yến sào” rất lớn trên bao bì nhưng hàm lượng thực tế lại rất thấp. Vì vậy, đừng chỉ nhìn tên gọi — hãy xem phần thành phần phía sau sản phẩm. 3. Chọn thương hiệu có nhà máy và quy trình rõ ràng Một thương hiệu uy tín thường có: Nhà máy sản xuất minh bạch Thông tin rõ ràng về nguyên liệu Công bố chất lượng đầy đủ Quy trình sản xuất đạt chuẩn Bởi cuối cùng, giá trị thật của một hũ yến không nằm ở quảng cáo, mà nằm ở chất lượng thật sự bên trong sản phẩm. Người tiêu dùng ngày nay ngày càng hiểu biết hơn. Và chính điều đó đang khiến thị trường yến chuyển dịch mạnh mẽ sang những sản phẩm nguyên chất, minh bạch và có giá trị thực sự cho sức khỏe.  

Nhiều người khi mua yến chưng thường quan tâm đến thương hiệu, mẫu mã hoặc giá bán. Nhưng thực tế, yếu tố quan trọng nhất lại nằm ở một điều rất đơn giản: trong hũ có bao nhiêu yến thật? Bởi hàm lượng yến cao hay thấp sẽ tạo ra sự khác biệt rất lớn về giá trị dinh dưỡng, trải nghiệm sử dụng và cả chi phí sản xuất. 1. Khác biệt dễ thấy nhất: lượng sợi yến trong hũ Với hũ yến có hàm lượng yến cao, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy nhiều sợi yến đan xen tự nhiên, độ sánh và độ đặc rõ rệt hơn. Ví dụ: Hũ yến chưng 9 gram yến tươi sẽ có lượng sợi yến nhiều gấp khoảng 3 lần hũ 3 gram. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ độ dai mềm tự nhiên của tổ yến. 2. Hàm lượng yến quyết định giá trị dinh dưỡng thứ mà người ta đang kiểm nghiệm để đánh giá yến là Protein, nhưng Giá trị của tổ yến không chỉ là Protein mà còn là  axit amin, khoáng chất và hơn 50 hợp chất có hoạt tính sinh học khác.  và nhiều vi chất tự nhiên. Do đó: Hàm lượng yến càng cao → giá trị dinh dưỡng càng cao. Hàm lượng yến thấp → phần lớn giá trị chỉ đến từ nước và đường và chất bổ sung.  Nhiều người nghĩ mình đang “uống yến mỗi ngày”, nhưng thực tế lượng yến hấp thụ được rất ít nếu sản phẩm chỉ chứa hàm lượng thấp. 3. Giá thành thật sự nằm ở hàm lượng yến Chi phí lớn nhất trong một hũ yến chính là nguyên liệu tổ yến. Vì vậy: Hũ yến hàm lượng cao thường có giá thành sản xuất cao hơn. Những sản phẩm giá quá rẻ thường rất khó để chứa lượng yến lớn như quảng cáo. Đó cũng là lý do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc đọc kỹ hàm lượng yến thay vì chỉ nhìn bao bì. 4. Hàm lượng cao giúp trải nghiệm ăn yến “thật” hơn, và cảm nhận được hiệu quả rõ ràng hơn.  Một hũ yến xịn, khi dùng, người dùng sẽ có cảm nhận khỏe hơn, sảng khoái hơn, cảm nhận được làn da mát mẻ nếu đêm trước ăn yến, sẽ cảm nhận được sức bền trong công việc, cảm nhận được sự hồi phục sức khỏe rõ ràng hơn.  Đó là sự khác biệt mà các sản phẩm yến chưng nguyên chất và yến chưng hàm lượng tổ yến cao đang hướng tới. Thiên Vân Yến - chất lượng thật kiến tạo giá trị thật Cũng là một trong những sản phẩm điển hình.  Người tiêu dùng hiện đại không chỉ bị thu hút bởi thiết kế đẹp hay bao bì sang trọng, mà còn đặc biệt quan tâm đến giá trị thật và chất lượng thật bên trong mỗi hũ yến. Và cuối cùng, chất lượng của một hũ yến không nằm ở quảng cáo lớn đến đâu, mà nằm ở việc bên trong thật sự có bao nhiêu yến thật.